Juodajame šokolade yra 70% kakavos ir palyginti mažai cukraus. Sumažėjus pastarųjų daliai, šokoladas turi specifinį skonį – vargu ar pavyks daug valgyti.
O be to, juodasis šokoladas labai naudingas sveikatai – gerina protinę veiklą, gerina širdies ir kraujagyslių veiklą.
Bet juodajame šokolade kakavos yra nuo 40% iki 70%, cukraus jame žymiai daugiau. Gali būti priedų, kurie pagerina skonį ir padidina kalorijų kiekį.
